Costa di Sole è il nome di una località in zona montana dov'è situata la maggior parte dei nostri ulivi secolari.Si trova a Pastena (FR), ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare.È il luogo di nascita dei nostri avi, ricco di storia e di ricordi, accessibile solo attraverso un sentiero tra i boschi, dove ancora oggi si può ammirare il favoloso panorama seduti sull'aia della casa di famiglia.

Un clima mite e ventilato, dove non è raro incontrare cavalli selvatici, lupi e cinghiali, e vedere falchi volteggiare nel cielo limpido.Nell'anno 1905 bisnonno Felice posò la prima pietra proprio su quel terreno e vi incise una sua memoria.Il nome del nostro olio, '9cento5' vuole essere un omaggio ai nostri avi, che con immensi sacrifici e perseveranza ci hanno tramandato i frutti del loro lavoro.

Una storia di famiglia.Enrico, Daniela e il piccolo Manuel.