9cento5 Blend • 500 ml

18,00€ IVA inclusa

Ottenuto dalla spremitura a freddo di Olive delle cultivar Itrana, Leccino e Pendolino.
L’olio ottenuto è un fruttato medio di qualità fine, con equilibrio bilanciato poco piccante/poco amaro, in evoluzione.
Sentori percepiti all’assaggio erbe aromatiche, officinali, pepe,  pomodoro, carciofo, agrumi, mela, erba tagliata, mallo di noce e mandorla. 

Abbinamenti consigliati: pesci crudi, caponata di verdure, impepata di cozze e vongole, cruditè, zuppe.

Analisi chimiche lotto 01 raccolto 2019-2020  | acidità: 0.3%  | perossidi: 8  | Polifenoli: 323

Esaurito

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